ШАГ 7:
Собрать первый урожай ягод и правильно его сохранить
Описание шага
[Что делать] — аккуратно соберите спелые ягоды и подготовьте их к хранению или переработке.
[Как это работает] — правильный сбор и хранение сохраняют вкус и пользу ягод.
[Ожидаемый результат] — свежие ягоды без повреждений, готовые к употреблению.
[Критерий готовности] — собраны ягоды не менее 2 кг каждой культуры, без признаков порчи.
Как выполнить шаг
1) Определите степень зрелости ягод.
2) Используйте чистые руки или инструменты для сбора.
3) Собирайте ягоды аккуратно, не повреждая кусты.
4) Отсортируйте ягоды, удалите поврежденные.
5) Храните ягоды в прохладном месте или переработайте.
6) Запишите дату сбора и объем урожая.
7) Оцените вкус и качество продукта.
Частые ошибки
1. Сбор недозрелых или перезрелых ягод.
2. Механические повреждения при сборе.
3. Хранение в теплом или влажном месте.
4. Отсутствие сортировки и очистки урожая.
Полезные инструменты
Контейнеры для сбора, ножницы, полотенца для сушки
🎯 Цель с этим шагом
Освой выращивание 10 видов ягод на даче за 3 месяца, получив свежие и полезные плоды для себя и семьи.
Подробнее о цели →