ШАГ 1:
Проанализировать текущий рацион и записать ежедневное потребление мясных и молочных продуктов
Описание шага
[Что делать] Запишите, сколько и каких продуктов животного происхождения вы употребляете в течение трёх дней подряд, фиксируя порции и время приёма пищи. Это позволит получить объективную картину.
[Как это работает] Анализ текущего рациона создаёт базу для планирования сокращения и помогает выявить привычки и предпочтения.
[Ожидаемый результат] Вы получите точные данные о частоте и объёме употребления мясных и молочных продуктов.
[Критерий готовности] Шаг выполнен, когда в дневнике питания есть записи за минимум 3 дня с подробным описанием всех продуктов животного происхождения.
Как выполнить шаг
1) Подготовьте тетрадь, приложение или таблицу для записи.
2) В течение трёх дней записывайте каждый приём пищи, указывая продукты животного происхождения и примерный объём.
3) Обратите внимание на скрытые источники (соусы, выпечка и т.д.).
4) В конце каждого дня проверяйте записи на полноту и корректность.
5) По окончании трёх дней проанализируйте, сколько раз и в каких количествах употребляете эти продукты.
6) Убедитесь, что данные достаточно подробные для планирования следующего шага.
Частые ошибки
1. Недооценка количества: люди часто забывают записывать мелкие порции или ингредиенты, что искажает картину.
2. Записывание по памяти: неправильные данные снижают эффективность дальнейших шагов.
3. Игнорирование напитков и соусов: в них может быть скрыто много животного белка.
4. Прерывание записи: непоследовательность снижает достоверность анализа.
Полезные инструменты
Табличный редактор, приложение для учёта питания, дневник питания
🎯 Цель с этим шагом
Плавно сократи количество мяса, рыбы и молочных продуктов в рационе на половину за 8 недель.
Подробнее о цели →