ШАГ 2:
Подготовить кухонные инструменты и основные ингредиенты для соусов
Описание шага
[Что делать] — Проверь наличие необходимых инструментов (миски, венчики, сковороды) и закупи базовые ингредиенты (масло, мука, специи).
[Как это работает] — Правильные инструменты и ингредиенты упрощают процесс, уменьшают ошибки и ускоряют готовку.
[Ожидаемый результат] — Кухня готова к приготовлению всех 12 соусов.
[Критерий готовности] — Все необходимые инструменты и продукты собраны и находятся в доступе.
Как выполнить шаг
1) Изучи рецепты и выпиши инструменты и продукты.
2) Проверь, что есть дома, составь список для закупок.
3) Сходи в магазин и купи недостающие ингредиенты.
4) Расположи все на кухне удобно.
5) Проверь, что инструменты чисты и исправны.
Частые ошибки
1. Покупка лишних или неподходящих продуктов: закупай только по списку.
2. Игнорирование состояния инструментов — старое или повреждённое может испортить результат.
3. Нехватка основных специй — они влияют на вкус.
4. Откладывание закупок — это тормозит процесс обучения.
Полезные инструменты
Список покупок, заметки, калькулятор бюджета
🎯 Цель с этим шагом
Научись готовить 12 популярных соусов и заправок для разнообразия блюд за 2 месяца.
Подробнее о цели →