ШАГ 1:
Изучить список 12 популярных соусов и составить план готовки
Описание шага
[Что делать] — Найди и выпиши 12 соусов для изучения, которые хочешь освоить (например, томатный, бешамель, цезарь). Это поможет структурировать процесс и подготовиться.
[Как это работает] — Планирование разбивает цель на управляемые части, снижает прокрастинацию и даёт ясность.
[Ожидаемый результат] — Список 12 соусов с расписанием на 2 месяца готов.
[Критерий готовности] — Есть полный список из 12 соусов и календарь с датами для каждого.
Как выполнить шаг
1) Поискать базовые рецепты соусов в книгах или интернете.
2) Выписать названия и основные ингредиенты каждого соуса.
3) Распределить по неделям даты приготовления (1-2 соуса в неделю).
4) Записать план в дневник или приложение.
5) Проверить, что план реалистичен по времени и ресурсам.
Частые ошибки
1. Пропуск этапа планирования: многие сразу начинают готовить, что приводит к хаосу и потере мотивации.
2. Выбор слишком сложных соусов на старте: это может демотивировать и привести к неудачам.
3. Недооценка времени на приготовление: важен реальный подход к расписанию.
4. Игнорирование наличия ингредиентов: план должен учитывать доступность продуктов.
Полезные инструменты
Текстовый редактор, календарь, заметки на телефоне
🎯 Цель с этим шагом
Научись готовить 12 популярных соусов и заправок для разнообразия блюд за 2 месяца.
Подробнее о цели →